Условием при проведении отбора проб готовой пищи на микробиологические показатели в образовательной организации для детей и подростков является

1) отсутствие особых условий

2) соблюдение чистоты

3) работа в стерильных перчатках

4) соблюдение стерильности (+)

Учебный курс: гигиеническое воспитание.