После пастеризации молоко направляется на розлив при отрицательном результате реакции на

После пастеризации молоко направляется на розлив при отрицательном результате реакции на

1) пероксидазу

2) дегидрогеназу

3) фосфатазу (+)

4) редуктазу

Учебный курс: гигиена и санитария.