Суточную пробу на пищеблоке общественного питания отбирают для

1) лабораторных исследований при плановом санитарно-эпидемиологическомобследовании

2) лабораторного исследования в случае пищевых отравлений (+)

3) организации питания людей в случае срыва поставок продуктов питания

4) лабораторного исследования на калорийность и полноту вложения